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Reseña del editor Los estudios de casos de America Latina sobre la 'Aplicacion de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas: beneficios y desventajas'han proporcionado directrices para mejorar la comprension sobre los factores que facilitan y/o limitan la aplicacion de mejoras en el tema de la calidad e inocuidad por parte de los productores hortofruticolas, especificamente los pequenos productores; y de la necesidad de proponer soluciones integrales, que consideren las capacidades tecnicas, administrativas y economicas de los productores; asi como la magnitud de los apoyos institucionales requeridos para desarrollar y/o fortalecer dichas capacidades." Biografía del autor Food and Agriculture Organization of the United NationsTapa blanda=138 páginas. Editor=Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (15 de noviembre de 2007). Idioma=Español. ISBN-10=925305901X. ISBN-13=978-9253059010. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto.
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